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无锡市惠山区第三届“十佳特色农家菜”评选大赛诗意浓浓

发布时间:2019-04-28 22:17 来源:未知 编辑:admin

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  无锡市惠山区第三届“十佳特色农家菜”评选大赛诗意浓浓

  2016-11-12

  优良大厨,犹如诗人,能化陈旧迂腐为奇异,随手拈来食材,烹出缕缕诗意。在2016年11月10日举行的惠山区第三届“十佳特色农家菜”评选大赛上,园中园大饭馆、惠山区海景壹号海鲜大酒店僧人田生态岛的大厨们,在袅袅厨间,吟诵着《百花斗丽》、《东坡雪花牛肉》、《花渡渔歌》,用情景交融、真假相生的菜肴“诗语”和充满生命律动的神韵,引爆了设在无锡尚田生态岛蒙德里安婚礼核心的品鉴空间。

  《百花斗丽》(园中园大饭馆)、《东坡雪花牛肉》(海景壹号海鲜大酒店)、《花渡渔歌》(尚田生态岛)无可狡辩的斩获了“尚田糊口杯”2016·乐游惠山第三届“十佳特色农家菜”评选大赛的金奖、银奖、铜奖,还有7道特色农家菜荣获大赛优胜奖、优良奖,尚田生态岛荣获最佳创意奖,桃缘山庄生态大酒店荣获最佳团队奖。

  一花藏世界,一叶隐菩提。徘徊在抚玩参赛的特色农家菜品展台前,犹如置身村落舞台,惠山农家菜品被付与了生命,当地食材本人在述说,歌舞、展演,视觉、味觉、菜肴、诗语,难分相互,令人耳目一新。

  大赛还邀请了无锡餐饮文化学者、江苏省非物质文化遗产评审专家、无锡市烹调餐饮行业协会副会长都大明传授进行了《无锡惠山旅游与饮食文化系列讲座》。

  据悉,本届“十佳特色农家菜”评选勾当以参赛单元及团队厨艺竞赛为主,兼顾惠山旅游企业和旅游特色商品的展现。本次大赛发生的“十佳特色农家菜”将无机会代表全区加入国表里和省市同类赛事展评。

  无锡市惠山区第三届“十佳特色农家菜”评选

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